По нормальному их надо не отключать, а иметь возможность назначить свою комбинацию клавиш, причём для всех подобных действий (у которых есть клавиатурная комбинация клавиш), хотя, может, и отключить их вообще тоже в какомто случае надо будет.
Лично у меня используются сочетания "Win+<буква>", но есть такие пользователи, у которых вся клавиатура забита сочетаниями клавишь (в основном это художники) для них это может быть не актуально. Поэтому, иметь временное отключение клавиатурных комбинаций для таких пользователей куда удобнее, чем постоянное вкл/выкл. При грубом подсчёте на клавиатуре, я насчитал около 680 клавиатурных комбинаций, при этом я подсчитывал всевозможные сочетания от 3-х кнопок (SHIFT, CTRL, ALT, WIN + печатный_символ), для действительно профессионала этого жватит в притык.
